食品甜味剂含量检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1.磺酰胺类甜味剂：糖精钠、乙酰磺胺酸钾等项目的含量测定。

2.环己基氨基磺酸类：环己基氨基磺酸钠、环己基氨基磺酸钙等成分的定量分析。

3.苯丙氨酸衍生物类：天门冬酰苯丙氨酸甲酯、阿力甜等组分的浓度检测。

4.蔗糖衍生物类：三氯蔗糖、纽甜等高倍甜味剂的含量检测。

5.糖醇类甜味剂：木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇、甘露糖醇等多元醇的定性与定量分析。

6.苷类甜味剂：甜菊糖苷、罗汉果甜苷等天然植物提取成分的纯度与含量测试。

7.蛋白质类甜味剂：索马甜等特殊生物分子的定性鉴定。

8.混合甜味剂分析：复合配方中各组分的比例测定与相互影响评估。

9.纯度分析：甜味剂原料的主成分含量及有效成分百分比检测。

10.杂质限量检测：生产工艺中产生的相关副产物及残留物质的限量分析。

11.稳定性测试：不同温度、光照及酸碱度条件下甜味剂含量的变化规律研究。

12.迁移量检测：包装材料中添加的甜味剂向食品基质中迁移的量化评估。

检测范围

碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、配制酒、冷冻饮品、糖果、巧克力、糕点、饼干、面包、蜜饯、凉果、果酱、调味品、乳制品、婴幼儿配方食品、膨化食品、果冻、口香糖、腌制蔬菜

检测设备

1.高效液相色谱仪：用于多种甜味剂组分的定性与定量分析，具备高分离度与检测精度。

2.液相色谱质谱联用仪：针对复杂食品基质中的微量甜味剂进行高灵敏度检测与结构确认。

3.气相色谱仪：适用于具有挥发性或经衍生化处理后的特定甜味剂成分分析。

4.全自动旋光仪：通过测定物质的旋光度，辅助分析特定糖醇或甜味剂的浓度。

5.紫外可见分光光度计：利用特定波长下的吸收特性，进行显色反应后的甜味剂含量快速测定。

6.示差折光检测器：常配合色谱系统使用，专门用于检测不具备紫外吸收特性的糖醇类物质。

7.蒸发光散射检测器：对非挥发性组分提供高灵敏度的通用检测手段，不受溶剂梯度影响。

8.自动电位滴定仪：用于某些具有酸碱特性或氧化还原特性的甜味剂原料纯度分析。

9.超声波提取器：用于食品样品中甜味剂成分的高效前处理，提高提取效率与回收率。

10.分析天平：提供万分之一级甚至更高精度的样品称量，确保稀释与配制过程的准确性。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器资质